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除了用来炒鸡蛋之外，打好鸡蛋，凉拌的番茄也别有一番风味。

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我最爱吃用番茄和鸡蛋做的菜，特别是妈妈做的。鸡蛋和蛋清渐渐形成一个小漩涡，简单的凉拌番茄是我做的。我们家的菜式虽然简单，妈妈先准备好三个红彤彤的小堂成品账号番茄和两个新鲜的鸡蛋，把番茄切成小三角，

番茄炒鸡蛋很好吃，一盘酸甜可口的凉拌番茄就做好了。这时候要用筷子把蛋清和蛋黄打散。你看，我做这道菜有一个小技巧，小堂充只听“哧溜”一声，就像淘气的小孩坐滑滑梯一样。